В рамках программы 'План на лето' автор совместно со старшим сыном приготовила сыр из 12 литров коровьего молока. В статье описывается процесс готовки, использованные ингредиенты и рекомендации по солению и переплавке сыра. Автор также дает советы по дежурству над сыром и проверке его готовности. Выход сыра составил 2 кг 250 гр.